شاید از شنیدن این جمله که می توان برخی از ظروف پلاستیکی را در ماکروویو استفاده کرد تعجب کنید. اما واقعیت دارد و می توان از این ظروف بدون هیچ گونه آسیبی در ماکروویو استفاده کرد. در استفاده از ظروف ماکروویو توجه به علامت ها و کد های درج شده روی آن ها بسیار اهمیت خواهد داشت. علامت های روی ظروف و کدهای درج شده در کف ظروف می توانند حامل پیام هایی باشند که در این مقاله راجع به آن ها صحبت خواهیم کرد. در مورد ظروف پلاستیکی اولین موضوع این است که بدانیم آیا این ظروف برای نگهداری مواد غذایی مناسب می باشند یا نه. معدودی از ظروف یکبار مصرف و پلاستیکی برای استفاده در فر، ماکروویو و ... مورد استفاده قرار می گیرند.
علائم روی ظروف پلاستیکی
اگر روی ظروف پلاستیک مورد استفاده علامتی شبیه به یک چنگال و یک لیوان وجود داشته باشد به این معناست که این ظروف برای نگهداری از مواد غذایی مناسب می باشند.
علامت PBA به طور معمول توسط برچسب روی ظروف پلاستیکی چسبیده می شود و یا در کف برخی از این ظروف به صورت برآمده وجود دارد. این علامت اختصاری به خصوص در مورد ظروف پلاستیکی به این معنی است که این ظروف دارای مواد شیمیایی کربن دارد می باشند و در صورت حرارت دیدن و یا سرمای زیاد می توانند این مواد را به درون مواد غذایی رها کنند. در مورد ظروف پلاستیکی که در ماکروویو استفاده می شوند باید به علامت PBA free توجه نمود که به معنای فاقد مواد کربن دار شیمیای خواهد بود. البته دقت کنید که این علامت به معنی استفاده در ماکروویو نیست بلکه باید کنار آن وجود داشته باشد.
علامت ظروف ماکروفری
ظروف ماکروفری به ظروفی اطلاق می‌شود که به‌طور خاص برای استفاده در مایکروویو طراحی شده‌اند. این ظروف باید به گونه‌ای ساخته شوند که بتوانند حرارت زیادی که در مایکروفر تولید می‌شود را تحمل کرده و در عین حال مواد شیمیایی مضر آزاد نکنند. طراحی و مواد به‌کاررفته در این ظروف معمولاً با دقت انتخاب می‌شود تا از ایمنی مصرف‌کنندگان اطمینان حاصل شود. یکی از مهم‌ترین علامت‌هایی که بر روی این ظروف وجود دارد، علامت مربوط به قابلیت استفاده در مایکروویو است.
این علامت عموماً به صورت یک نماد شناخته‌شده با شکل خاصی مانند یک موج یا مربع دندانه‌دار طراحی شده است. با دیدن این علامت، مصرف‌کنندگان می‌توانند به‌سرعت بفهمند که آیا ظرف برای استفاده در مایکروویو مناسب است یا خیر. وجود این علامت بر روی ظرف به این معنی است که ظرف می‌تواند حرارت را به خوبی تحمل کرده و در حین پخت‌وپز در مایکروویو، هیچ نوع ماده مضر یا سمی را آزاد نکند.
لازم به ذکر است که مصرف‌کنندگان باید به این نکته توجه داشته باشند که تمامی ظروف پلاستیکی که بدون علامت هستند نمی‌توانند در مایکروویو استفاده شوند. استفاده از ظروف نادرست نه تنها می‌تواند منجر به آتش‌سوزی یا آسیب به دستگاه مایکروفر شود، بلکه ممکن است در حین پخت مواد شیمیایی مضر به غذا نفوذ کند. همچنین، انواع مختلفی از مواد پلاستیکی وجود دارد که فقط برخی از آن‌ها برای حرارت بالا مناسب هستند. به همین دلیل، بررسی دقیق علامت و سایر ویژگی‌های ظرف، قبل از استفاده در مایکروویو، امری ضروری است.
علامت ظروف پلاستیکی مورد استفاده در ماکروویو
علامت اصلی که برای استفاده از ظروف در ماکروویو مورد استفاده قرار می گیرد به این معناست که که این ظروف پلاستیکی به طور مشخص برای استفاده در ماکروویو می باشند. علامتی که روی این ظروف وجود دارد یک برچسب کوچک است که روی آن شکل کوچکی از یک ماکروویو کوچک و یا شبیه به یک تلوزیون کوچک است. در مورد ظروف پلاستیکی یکبار مصرف دو نوع وجود خواهد داشت. ظروف پلاستیکی قابل استفاده در منزل را می توان برای بارها و بارها در ماکروویو استفاده کرد اما ظروف بیرون بر پلاستیکی قابل استفاده در ماکروویو را بهتر است یکبار در ماکروویو استفاده کرد و بعد از استفاده دور انداخت. البته باید دقت کرد که این علائم در تمام موارد و در تمام ظروف پلاستیکی یکسان نمی باشند و ممکن است اندکی تغییرات داشته باشد اما با اندکی دقت می توان کاربرد هر ظرف پلاستیکی را با توجه به علامت های آن متوجه شد. به طور مثال علامت مخصوص ماکروویو می تواند یک ماکروویو کوچک، یک ظرف که در بالای آن خطوط سینوسی وجود دارد و به معنای حرارت است ،فقط امواج سینوسی به معنی حرارت و یا درج علامت micro و چند موج باشد.
در هر صورت در هنگام خرید می توانید ظروف پلاستیکی مخصوص را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید و قبل از خرید از قابل استفاده بودن این ظروف در ماکروفر اطمینان حاصل کنید. در خرید آنلاین و اینترنتی می توان مشخصات هر کدام از ظروف را قبل از خرید بررسی کرد که در صورت قابل استفاده بودن در ماکروویو حتما به آن اشاره خواهد شد. برای اطلاع از قیمت ظروف بسته بندی مواد غذایی با کیفیت برای استفاده در مایکروویو می توانید به فروشگاه اینترنتی آرمانی مراجعه فرمایید.
علامت ظروف قابل استفاده در مایکروفر
علامت‌های مخصوص ظروف مناسب برای استفاده در مایکروفر، طراحی شده تا مصرف‌کنندگان بتوانند به‌سرعت و به راحتی تشخیص دهند که آیا ظرف انتخابی آن‌ها برای حرارت‌دهی ایمن است یا خیر. این علامت‌ها باید به‌خوبی و با وضوح بر روی سطح ظرف درج شده باشند. یکی از معروف‌ترین و رایج‌ترین این علامت‌ها، علامت یک مربع با دندانه‌های گرد است. در برخی موارد، ممکن است در کنار این علامت، نوشته‌هایی مانند "Safe for Microwave" یا "Microwave Safe" نیز وجود داشته باشد که نشان‌دهنده قابلیت حرارت‌پذیری ظرف است.
وجود این علائم باعث اطمینان مصرف‌کنندگان از خرید ظرف مورد نظرشان می‌شود. به‌علاوه، برخی تولیدکنندگان ممکن است بر روی ظروف خود برچسب‌های ایمنی مخصوصی درج کنند که اطلاعات بیشتری درباره نحوه استفاده و دماهای مجاز برای استفاده در مایکروفر ارائه می‌دهند.
نکته‌ای که باید به آن توجه شود این است که برخی از ظروف اگرچه دارای علامت مناسب برای مایکروویو هستند، ممکن است در استفاده طولانی مدت تحت دماهای بالا دچار آسیب یا تغییر شکل شوند. همچنین، یک نکته کلیدی دیگر، این است که مصرف‌کنندگان باید از قرار دادن ظروف با لعاب یا رنگ‌های خاص در مایکروویو خودداری کنند، چرا که ممکن است این لعاب‌ها تحت حرارت ذوب شده و مواد غیر ایمنی منتشر کنند.
علامت ظروف قابل استفاده در فر
استفاده از ظروف مناسب در فر یکی از بخش‌های کلیدی پخت غذا در منزل است. علامت‌هایی که نمایانگر قابلیت استفاده ظرف در فر هستند، به مصرف‌کنندگان کمک می‌کنند تا از انتخاب نادرست جلوگیری کنند. این علامت‌ها معمولاً به‌خوبی قابل تشخیص و قابل رؤیت هستند و به‌صورت برچسب‌ها یا نشانه‌های خاص درج می‌شوند. یکی از معمول‌ترین این علامت‌ها، علامت دما یا دمای حداکثر است که معمولاً روی ظرف درج شده و نشان‌دهنده این است که ظرف تا چه دمایی را می‌تواند تحمل کند.
این علامت‌ها به‌ویژه برای مواد مختلفی که ظروف از آن‌ها ساخته شده‌اند، متفاوت می‌باشد. ظروف شیشه‌ای، سرامیکی و چدن معمولاً برای استفاده در فر مناسب هستند و علامت‌های مربوطه بر روی آن‌ها به‌وضوح درج می‌شود. در طول پخت و پز، انتخاب یک ظرف مناسب نه‌تنها به جلوگیری از آسیب به ظرف کمک می‌کند، بلکه همچنین از نشت مواد شیمیایی یا سموم جلوگیری می‌کند.
نکته‌ای که باید در نظر داشت این است که برخی از ظروف نیز ممکن است دارای لکه‌های رنگی یا لعابی باشند که در صورت حرارت دیدن تحت شرایط خاص می‌توانند در دماهای بالا آسیب ببینند یا ممکن است مواد مضر آزاد کنند. بنابراین همواره بهتر است بطور دقیق به نوع مواد اولیه ظرف‌ها توجه کرد و از استفاده آن‌ها در دماهای بالای فر خودداری نمود.
علامت ساعت روی ظروف پلاستیکی
علامت ساعت که بر روی بسیاری از ظروف پلاستیکی مشاهده می‌شود، یک راهنمای مهم برای کاربران به منظور تعیین مدت زمان مناسب برای استفاده از آن ظروف در دستگاه‌های گرمایشی است. این علامت معمولاً به‌صورت یک دایره با عقربه‌های ساعت به تصویر کشیده می‌شود و نشان‌دهنده این است که ظرف می‌تواند در مدت زمان مشخصی تحت حرارت قرار گیرد. این علامت به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا از گرمای بیش از حد و استفاده طولانی از ظرف در مایکروویو یا دستگاه‌های دیگر جلوگیری کنند.
عموماً، استفاده از ظروفی که علامت ساعت روی آن‌ها وجود دارد، به این معنی است که این ظروف برای یک زمان مشخص برای حرارت‌دادن و گرم‌کردن مناسب هستند. بنابراین، اگر یک ظرف حاوی علامت ساعت باشد، توصیه می‌شود که مصرف‌کنندگان زمان دقیق و حداکثری را که می‌توانند ظرف را در مایکروویو یا دیگر دستگاه‌ها قرار دهند را رعایت کنند. این کار می‌تواند به جلوگیری از آسیب به ظرف و ضرر به کیفیت غذا کمک کند.
نکته مهم دیگر این است که در صورتی که ظرفی بیش از زمان توصیه‌شده گرم شود، ممکن است باعث ایجاد خطر شود. این خطرات شامل تغییر شکل ظرف، آزاد شدن مواد شیمیایی مضر به غذا و حتی احتمال آتش‌سوزی به دلیل حرارت زیاد است. لذا، مصرف‌کنندگان باید همواره به علامت ساعت توجه کرده و از استفاده بیش از حد زمان صحیح برای گرم کردن غذا در ظروف خودداری کنند.
علامت pp روی ظروف پلاستیکی
علامت "PP" به معنای پلی‌پروپیلن، یکی از رایج‌ترین و معتبرترین نشانه‌هایی است که بر روی ظروف پلاستیکی مشاهده می‌شود. این علامت نشان‌دهنده نوع پلاستیک به‌کاررفته در تولید ظرف است. پلی‌پروپیلن یک نوع پلاستیک است که به‌دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی خاصش، به‌خصوص در صنعت بسته‌بندی و تولید ظروف، کاربرد فراوانی دارد. از ویژگی‌های بارز پلی‌پروپیلن می‌توان به مقاومت آن در برابر حرارت و مواد شیمیایی، سبکی و دوام اشاره کرد.
ظروف پلاستیکی که دارای علامت "PP" هستند، معمولاً برای استفاده در مایکروویو مناسب در نظر گرفته می‌شوند، زیرا این نوع پلاستیک قادر است به طور مؤثری حرارت مایکروویو را تحمل کند و در عین حال، از آزاد شدن مواد مغذی یا شیمیایی در حین گرم‌کردن و پخت خودداری می‌کند. همچنین، این نوع پلاستیک در مقایسه با دیگر انواع پلاستیک‌های موجود، نظیر پلی‌استایرن یا PVC، کمتر مواد مضر دارد و از این رو می‌توان به‌عنوان یک انتخاب ایمن برای بسته‌بندی مواد غذایی و ظروف یکبار مصرف از آن استفاده کرد.
با این حال، عدم توجه به نوع پلاستیک، می‌تواند خطراتی به دنبال داشته باشد. به‌عنوان مثال، استفاده از ظروف پلاستیکی غیرمناسب در حرارت‌های بالا می‌تواند منجر به آزاد شدن سموم خطرناک به غذا شود. بنابراین دانستن نوع پلاستیک و علامت‌های مربوطه می‌تواند به مصرف‌کنندگان کمک کند تا از سلامتی خود و خانواده‌شان حفاظت کنند. در واقع، علامت "PP" بر روی ظروف پلاستیکی، نشانه‌ای از ایمنی و مناسب بودن برای استفاده در مایکروویو است که باعث اعتماد مصرف‌کنندگان می‌شود.
از کجا بفهمیم ظرف پلاستیکی مناسب مایکروویو است
تشخیص ظرف پلاستیکی مناسب برای مایکروویو نیاز به توجه و دقت دارد. اولین راه برای اطمینان از مناسب بودن ظرف، بررسی علامت‌ها و نشانه‌های روی آن است. یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌ها بررسی برچسب یا علامت روی ظرف است. بسیاری از شرکت‌های تولیدکننده، علامتی را بر روی ظرف خود درج می‌کنند که نشان‌دهنده قابلیت استفاده آن در مایکروویو است. این علامت معمولاً به شکل یک مربع یا دایره دندانه‌دار است و در داخل آن ممکن است یک نماد یا حرف "MW" مخفف Microwave مشاهده کنید.
اگر ظرف دارای این علامت باشد، می‌توان گفت که ظرف مناسب برای استفاده در مایکروویو است. در صورتی که ظرف علامت خاصی نداشته باشد، با توجه به شک و تردید مصرف‌کننده، استفاده از آن پیشنهاد نمی‌شود. از دیگر روش‌ها برای تشخیص مناسب بودن ظرف پلاستیکی بررسی نوع پلاستیک به‌کاررفته است. پلی‌پروپیلن (PP) و پلی‌اتیلن (PE) از جمله نوع پلاستیک‌هایی هستند که معمولاً برای استفاده در مایکروویو ایمن در نظر گرفته می‌شوند. همچنین، باید به‌جنس ظرف توجه شود. ظروفی که از مواد مقاوم در برابر حرارت تهیه شده‌اند، می‌توانند به راحتی در برابر دماهای بالای مایکروویو مقاومت کنند.